円山 オジャ La Olla

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2022年09月26日
値上げのお知らせ

 

いつもご来店誠にありがとうございます。

さて、何度も同じようなご連絡で誠に恐縮ではございますが、再度値上げのお知らせとなります。

 

今回は大幅な値上げという可能性がございます。

可能な限り段階的に値上げを行う予定ですが、10月1日より仕入業者それぞれの大幅な値上げがありまして、お店の価格帯を見直さなければならなくなりました。

 

この値上げにより利益を上げるわけではなく、値上げ分をそのまま価格に上乗せする流れとなりますので、どうかご理解いただけましたら幸いです。

 

既に当店では売れば売れるだけ赤字が出ている商品もございまして、実質値上げが追いつかない状況となっております。

 

中でもワインの確保は何処も困難を極めております。

 

 

様々な予約サイトのメニュー価格や商品は最新ではないことが多いので、常にオフィシャルサイトの価格をご確認いただいてからご来店を何卒宜しくお願いいたします。

 

既に商品の確保が出来ず、提供が出来ないメニューも多数ございます。

※オフィシャルサイトに掲載されているメニューであっても停止しているメニューもございます。

トリッパ フォアグラなど(今後約一年再開の見込みがないと聞いております)

 

加えて、各種セットプランも残念ながら値上げを避けられない状況ですので、お早目のご予約をお願いいたします。

 

現在、食材の確保を優先としており、予約数の大幅な制限をしております。各予約サイトからは予約ができないことも多くあります。

出来ればお電話でのご予約をお勧め致します。

なお、営業日であってもお電話が繋がらない場合は『満席』の状況であるか既に当日の受付ができない状況となっております。

予めご了承下さいませ。

 

2022/9/26

2022年09月20日
マルプレ参加店!

 

いつもご来店誠にありがとうございます♪

 

当店は円山飲食店プロジェクト実行委員会」様主催のマルプレ参加店です。

 

どなたでもご飲食代金が30%お得になるイベントです。

 

是非ご使用くださいませ。

 

 

追記 9/20 アプリの決済機能に障害が発生しているとの事です。

詳しくはオフィシャルサイトをご覧下さいませ

 

2022年09月20日
エゾアロハ酒飲み旅案内人

 

いつもご来店誠にありがとうございます!

皆さま、インスタをご使用でしょうか?

 

有名な「エゾアロハ」さんもご存じですか?

エゾアロハ酒飲み旅案内人。

 

有難いことに、当店みたいな小さなお店の事も取り上げて下さりました。

 

当店の人気メニューは、私達がご説明するよりも簡単にわかるインスタをアップしていただけております。

 

はじめてご来店前のお客様、是非エゾアロハ様のインスタをご覧下さいませ。

 

面白い程に、よく演出していただき、ご宣伝してくださいました。

 

恐縮極まりないです。

 

本物より良く見えてしまっています。有難いかぎりです。。

 

本当に皆様に支えられております。

 

ありがとうございます。

2022年09月12日
人材不足とされる中

 

いつもご閲覧誠にありがとうございます。

先に広く呼びかけておりました「当店の求人」に関しまして、応募ご検討中の方々へ恐縮なお知らせでございます。

 

人材不足が叫ばれる世の中で、相当な辛抱が必要であると身構えていた求人開始でございましたが

おそらく数年ぶりの求人再開という事もあり、次の求人はさらに数年先であるといった流れもあってなのか

予想を超える求人への応募がありました。

 

大変残念で恐縮ではございますが、広告掲載期間がありまして一部媒体ではストップが出来ず掲載が続いているものの掲載ストップが可能だったものから途中で募集を打ち切らせていただきます。

※現在掲載中の媒体からのエントリーもお断りする流れになってしまいます。

 

面接が間にあっておりません。

※順次面接は応募順で行っております。お待ちの皆様はもうしばらくお待ちくださいませ。

 

ホールは約5年ぶり、キッチンは3年ぶりの求人となりましたが、この度はとっても多くのご応募誠にありがとうございました。

 

 

また、日頃から当店をご利用いただくお客様には、これから何かと不慣れな新人スタッフが御担当する事も多くなります。

何卒広い心で見守っていただけますと幸いです。

 

既に働き始めている新人スタッフは、日々成長しており笑顔も自然に出てきております。

 

出会いに感謝。

 

 

2022年09月07日
閲覧が出来なかった皆様へ お詫び

 

いつも当オフィシャルサイトをご覧いただき誠にありがとうございます。

 

事後報告となってしまいましたが、9月4日~9月7日早朝までの間(主に9月4日~5日)、当店のオフィシャルサイトが閲覧できない状態が一定のタイミングで発生しておりました。

 

そのタイミングでアクセスされていた場合、真っ白の表示になっている場合や、エラーメッセージなどが表示されるなど不具合がありました。

 

これらは、サーバーダウンが起きた際、アクセスを何度も試みようとする再読み込みが合わさりダウンを繰り返す問題でございました。

 

通常起きない予期せぬ許容以上のアクセス増加の原因をサーバー会社ともに調査中です。

 

ご迷惑をおかけ致しましたが、現在は安定しておりますのでご安心くださいませ。

 

 

※会員登録された際の個人情報などの漏洩は発生しておりません。

2022年08月20日
自主的な行動のお知らせ

 

 

 

先日、当店の関係先からコロナ感染者ありのご報告をいただきました。

当店スタッフの一人が、お支払いなどの際に対面しております。

 

当人に症状は無いものの、ご来店いただいているお客様にご迷惑が少しでもあってはならないと話し合いになりまして、全スタッフのPCR検査を即時行わせていただきました。

 

結果は全員が「陰性」で感染はなかったと判断に至りましたが、やはり社会問題にもなっている「濃厚接触者」としての位置づけをどこまでするか?という悩みがありました。

感染者と対面がある当店スタッフ一人を自主的に1週間程度の自宅待機ということにさせていただきました。

 

これに伴いまして、当初から少ない人員がさらに不足する事で、「対応できるご予約には限りがある」という流れになりまして、現在はその日により2組や5組までの限定で営業を行っている次第です。

 

御予約出来なかったお客様等には、スタッフ一同深くお詫びを申し上げます。

誠に申し訳ございません。

また、ご予約のキャンセル願いをこころよくお引き受けいただけたお客様にも感謝しかございません。

 

当店は自主的に様々なリスクの回避努力を日頃からしております。

どうかご来店時は、安心してご飲食をお楽しみくださいませ。

 

 

円山オジャスタッフ一同

 

 

 

※追記

現在、一日2組または5組限定で営業し、その他の御予約をお断りするなど緊急の対策を行いながら営業を行っております。その為、いつもと比べ静かすぎる店内で驚かれているお客様が多いかもしれません。

 

※追記 スタッフの自宅待機が終了いたしました!お騒がせいたしました。

 

2022年07月27日
ほっかいどう認証店応援キャンペーン参加店

 

いつもご来店誠にありがとうございます♪

8月に開始される「ほっかいどう認証店応援キャンペーン」ですが、当店は参加店となります。

紙・電子クーポン共にお使いいただけます。

 

対象店舗は順次拡大するとの案内により、若干のわかり辛さが発生しておりますが、当店は開始日からすぐにお使いいただけますので、安心してご来店くださいませ。

 

 

2022年07月17日
約5年ぶりの‥

 

いつもご来店誠にありがとうございます。

本日は約5年ぶりのホールスタッフ求人のご案内です。この場で求人のご案内をしてしまい心から関係のない皆様にお詫び申し上げます。

申し訳ございません。

広く広く呼びかけたいという一心です。

 

当店では、キッチンスタッフ約3年、ホールに至っては約5年間も新規の採用をしておりませんでした。

 

この度、お客様への配膳等を含めたサービス全体に人員の少なさからご迷惑がかかり過ぎている現状から、先々当店自体の存続において社会情勢的に不安な中ではございましたが共に新たな将来へ向けた仲間を募集しようという運びになりました。

現在、調理に集中しなくてはならないスタッフもホールに出ているような状況でギリギリの営業が続いております。

 

私達と一緒に働きませんか?

きっと今までに経験したことのない職場であると感じてもらえるはずです!

 

これは、転職などの経験者だけが思う気持ちですが、、

辛いことを続けるよりも、長く続けられるような職場の方が安心して不安のない毎日を過ごせると思ったこと、一度はないでしょうか?

 

当店は正直、給与が安いかもしれません。

ごめんなさい。

 

でも、きっとそれよりも大きな物を得てもらえると考えております。

 

少しでも興味のある方は是非、お電話やお問い合わせから連絡をしてみてください。

 

当店は、毎回求人を行うと思ってもみなかった数の応募があるため、平均で15〜25人に一人の採用割合になって来た経緯があり、狭き門と言われてしまったこともありましたが実際には決してそんなことはありません。突然応募が予想数以上の時が何度か発生した事と、私達が必要としている人数に限りがどうしてもあるのが原因です。

 

働ける時間帯、または曜日だけでも聞かせていただければご都合に合わせたシフトにする事も出来ますし、沢山働きたい方、少なく働きたい方それぞれに合わせられる準備ができております。

 

全てのご都合を聞かせてください!スタッフ一同待っています!

 

※年齢や学歴、見た目や職場経歴は一切不問ですが、2年間以上続けて働いていただける方々を募集しております。

 

※仕事は、本当に丁寧に何度も何度も同じことを教えていくのが当店の歴史で、一度聞いた事も何度聞いても同じようにみんなが教えてくれます。

安心して貴方なりにゆっくり慣れていって下さい。

応募に不安な方は一度お客様目線で当店にお越しください。無料ご招待致しますので、当店のテーブルバイキングディナーを経験してみてください。

きっと、その日で不安がなくなるはずです。

正式に応募するのはその後で勿論結構ですよ♪

元々、お客様から働く側になった人が過去にも多くありました。

 

新しい仲間に早く出会える日を心待ちにしております。

 

 

 

2022年06月26日
洋食店にとっての厳しい流れ

 

いつもご来店誠にありがとうございます。
全てのお客様にはご負担をかけてしまう結果となりますが、当店では再び大きな値上げの実施を今後行う予定でございます。

 

お客様ご自身でも日々の生活において、感じるところが大きいと思われますが、様々な社会事情から過去に経験のない食材などの異常高騰が続いております。これは光熱費にもおよんでおります。

 

 

既にコロナ禍の厳しい中で、高騰のピークに達しているのではないか?と感じられておりましたが
ウクライナ情勢を初め、為替の急激な変動で追加ダメージが起きております。

 

特にウクライナ情勢に至っては、当店で扱うワインやフォアグラなどの食材関連が入荷困難であり、既に「いつ今後入荷できるのかわからない」といった物が増えてます。(トリッパ料理も今後入荷困難の為停止)
取り扱いたくても物が入らないのが実情です。

 

また、最近の為替変動にて、多くのものを海外から取り寄せている当店にとりまして死活問題であり、パスタやピザ粉などすべてが値上げに続く値上げが立て続けに起きております。

 

約半年前に1000円で購入できていたものは、自動的に1200円以上に為替の変動だけで起きておりまして、ここにコロナによる工場停止やウクライナ情勢も重なり入荷困難や、今後の値上げも起きるであろう問題まで山積しております。

 

それに伴いまして、為替の変動分だけでも20%近くの値上げを当店が行わなければいけない流れでございます。


また、20%もの値上げをしても、まだまだ以前の仕入れ費水準までカバーできない為、20%以上の値上げが起きてしまう可能性がある事をお客様へ事前のお知らせとなりました。

当店には、大量の備蓄がございまして、現在はその在庫が無くなるまで価格を維持しておりますが、その在庫が尽きそうになった時点で、各種プランや単品メニューの値上げを実施させて頂きます。


誠に恐縮でございますが、どうかご理解の程心よりお願い申し上げます。

値上げ実施前の今が一番安いのかもしれません。。

2022年05月22日
コーヒ提供再開のお政らせ

 

いつもご来店誠にありがとうございます。

数日間、コーヒー提供を停止しておりましたが、24日より再開いたします。

新マシン導入までご迷惑をおかけ致しました。

 

コーヒー豆に合わせたプログラム設定がさらに複雑でございまして、この作業が終わりましたら

カプチーノなどの提供も再開できる運びとなります。

 

通常コーヒーは24日から提供となりますので、安心してご来店くださいませ。