お知らせページ
（お問い合わせが発生する前に事前告知）
２０２４年７月１日より使う事ができる「札幌生活応援プレミアム商品券」ですが、当店は既に対応店となっております。（購入期間７月１日～８月３１日 事前購入申込 ４月２２日～５月１９日）
使用期間は７月１日より１２月３１日まで
※当店ではレジの簡略化を考慮し、「紙商品券」と「スマホ商品券」の２種類がある内、「スマホ商品券」のみが使えるようになっておりますのでご注意くださいませ。
いつも当店を愛してくださり、心からスタッフ一同感謝申し上げます。
本当にありがとうございます。
最近は、価格の話題などのお知らせばかりでしたが、今日は少し違う内容です。
「お知らせ」でもありません。
当店には、素敵な時間を少しでもお祝いさせていただくために、サプライズ設定が存在します。
御存じない方もいらっしゃるかもしれませんが、円山オジャでサプライズを行うお客様がとても多いのです。
例えば、「お誕生日」「プロポーズ」「結婚記念」「退院おめでとう」「就職おめでとう」「卒業おめでとう」
「法要」等々さまざまです。
サプライズとは違いますが、ご両親の顔合わせの会食など多種に及びます。
一人一人がそれぞれ、その数だけ「何かをしてあげたい日々」に溢れております。
当店では、サプライズプレート（１６００円）というサービスがあり、当店が厳選したそれぞれに合うソングを流し、花火と共にデザートプレートをお席にお運びする形です。
プレートには、チョコレートでご希望のメッセージを入れてお出ししております。
参考にしてみてください。
また、お客様のオーダーされたデザートに+８００円でお好きなメッセージを入れるサービスも簡易的でございまいますが、ご用意しております。
現在までにどれだけ多くのサプライズが当店で行われたか計算も出来ません。
多い日で、一日に７組（７卓）のサプライズが行われています。
当店スタッフが一番ドキドキしてしまうのは、お誕生日が重なってしまった時です。
３組以上のお誕生日サプライズがある時は本当に慎重となり、スタッフ同士のインカム通信が飛び交います。
何故なら、サプライズの曲が流れてしまうと、「自分の席かも？」とその時に例えば３組の皆さんが全てドキドキしてしまうからです。
自分の席にデザートが運ばれてくると思っていたら違う席のサプライズだった。。というような事が日々発生するわけです。
我々も慣れたもので、細心の注意を出来る限り行い、毎日のサプライズを繰り返しております。
これが７組も今までに重なった事があったわけです。
何よりも、「いつテーブルに運んでいけばいいのか？」というのが一番神経を集中させます。
ホールスタッフは常にテーブル状況を確認して集中します。
サプライズの曲をかけ始めてから突然席を離れて化粧室に向かわれる方もおられます。
この瞬間、全従業員の耳には「サプライズストップ！サプライズストップ！」という感じのインカム通話が行われております（笑）
さて、やはりこのサプライズ、感動するときが多くあります。
感動するのは数年経過してからが本当かもしれません。
「付き合って３年、結婚しましょう！」だったはずのメッセージ、（かすかな記憶）プロポーズのサプライズ。
円山オジャでプロポーズが成功し、今はその同日、またはその日付近に必ずご予約を入れて下さり
御予約人数が２名から３名、そして４名とお子様をお連れしての大切なお客様。
そんなお客様が大勢おられます。
上記は、一番思い出に残る私の記憶です。
もう時効ですよね？（笑）
私自身が御予約のお電話をお受けして、「どうしたらいいですかね？」「何か良い方法はありますか？」「お花は持ち込めますか？」と、何かをしてあげたい彼氏さんの気持ちに溢れていたその時の声を思い出します。
本当に成功してほしい！という一心でした。
1つのお店で色々なドラマを見られる素敵な場です。
我々にとっては、それがサプライズです。
いつもご来店誠にありがとうございます。
先日よりご連絡の通り値下げによる新しい試みのご報告です。
※数日以内に順次更新させていただきます。
★
まずは当店の「飲み放題プラン」に関しての変更です。
変更前 スパークリングワインあり 変更後 スパークリングワインなし
変更前 １２０分（２時間飲み放題） 変更後 １８０分（３時間飲み放題）
変更前 ３０００円 変更後 ２５００円
★
次にテーブルバイキングが変わります♪
※現時点では提供品目に変更はありません。来月商品を入れ替える予定です。
※ドリンクはスパークリングワインのみなし
各種色々なタイプがありますので、詳しくはホットペッパー（現時点では１サイトのみ更新）をご覧ください。
かなり思い切った変更が下記の通りあります。
土曜日以外は前日までの御予約で４９８０円まで割引を実施いたしました。（人数によっては４５００円）
また日曜日は新発行されたクーポンにて更に１０％引き
御来店されてからテーブルバイキングにされる場合は、現在の金額と同額となります。
変更前 フードラスト９０分 変更後 フードラスト １２０分まで拡大
変更前 １２０分飲み放題 変更後 ３時間飲み放題（２時間半後ラストオーダー）まで拡大
★次にオジャセットプランですが、金額はそのままで飲み放題は３時間へ
パスタ料理か魚介のパエリアを選べるようになりました。
追記 金額はそのまま×5500円→4700円
★お一人様カウンター席限定３０００円セット
変更前 飲み放題なし 変更後 飲み放題あり１２０分
変更前 ３０００円 変更後 ３８００円
★えらべるセットプラン ワンドリンク付えらべるセットプラン
内容は同様で、前日予約までで割引を適用（２００円～５００円）
★
廃止プラン
サーバーセットプラン（ビール・ハイボール）
退店確約オジャセットプラン
お手軽コース
二次会セットプラン
★今後新しく追加されるプラン
お手軽セットプラン
オジャセットプレミアムプラン
★その他
日曜日御来店のお客様には特別なクーポンもございます。ご確認くださいませ。
尚、それぞれの変更は現在までにご予約された皆様にも適用となりますのでご安心くださいませ。
スパークリングワインは３月６日までに予約されたお客様にはご提供となります。
まだ引き続き順次更新させていただきます。
////追記
木曜日にワンオペ（スタッフ一人だけ）にて行うテスト営業を今後予定しております。
御来店組数を限定し、ご予約のみの形で実施する流れでございまして、通常の円山オジャとは別営業と考えていただけますと幸いです。
提供されるものはテーブルバイキングとオジャセットプランのみになるかと思われます。
まだ本決定ではございません。
これは、多くの皆様から平日の営業を希望されるお声が多かったことに加え、少しでも提供価格を抑える秘策として
少人数化の営業は可能なのか？という観点から、あえて最低の一人ならどのくらい出来るのか？という将来を見据えた試験営業というのが理由です。
いつもご来店誠にありがとうございます！
現在、お値下げの準備に取り掛かっておりますが、先のご連絡の通り間に合っておりません。
その為、先ずは正式なご案内の前に全料金を１０％の割引とさせていただきます。
割引価格の御案内は３月１日～３日までの３日間となります。
※今後１０％の割引まで行えるわけではございません。
この対応は既にこの３日間に御予約いただけているお客様全てに自動対応させていただきます。
念のため、１０％OFFのクーポンも発行致します。（使わなくても自動的に１０％割引となります）
正式なご案内ができるまでもうしばらくお待ちくださいませ。
尚、現在は減っているメニューなどは無く、通常のままのメニュー数で全プラン・全品全て１０％割引の特別期間となります。
どうぞ宜しくお願い致します♪
いつも当店に御来店いただきまして誠にありがとうございます。
本日は、３月に予定しております円山オジャの大改革についてのお話しです。
３月１日から開始を予定しておりましたが、本開始は遅れそうな状況です。
しかし、既に３月以降の御予約をいただけているお客様を含め、お得感をご体感していただきたく様々な事を考えております。
まず、間に合わない場合でもクーポンなどの割引実施などでご対応させていただこうかと考えております。
この値下げに関しては多くの皆様から温かいお言葉を頂戴しており、スタッフ一同深く御礼申し上げます。
心からありがとうございます。こんなご時世で値下げをしなくていいよ！という声が多く寄せられているのも現状ですが
お恥ずかしい話で、内部事情は前回のお知らせの通りでございます。
まず、「多くの人にお立ち寄りいただきたいお店作り」から遠く離れていってしまっております。
どうすれば少しでもご満足していただける場所を提供できるのか？それだけを考えました。
例えば以前なら1ヶ月先までご予約でお席が埋まる状況でしたが、現在では当日になってようやくお席が埋まりだすような状況です。それでいいのでは？とご指摘されてしまいそうなことですが、「円山オジャならでは」のダメな理由があります。
それは食材をどれだけ調達し、どれだけ仕込みをして何人のスタッフを準備しなければならないのか事前にわからないからです。
当店には、テーブルバイキングというプランがある事は周知の事実ですが、これらをギリギリまでお安く提供でき
維持できるかは全て「予定」にかかっておりました。
冷凍食材で構成されている食品ではない以上、予定が全てであり予定こそ新鮮で美味しい食品をご提供出来ている理由でした。
※当日当然の人数変更やキャンセルが起きると大損害が発生してしまいます。ご理解を！ ((+_+))
バイキングを無くせば？
はい。それが一番難しいのです。
これはお客様に選ばれる一番のプランであるという理由だけではありません。
どうしてもできないのです。
「品質維持」の為です。
当店の味の秘密の全てはこの「放題」に大きく関わっているからです。
テーブルバイキングが人気だからこそ、仕込んだ物はあっという間に売り切れ、仕入れた食材はすぐに無くなり
ビールは樽がどんどん空き、常に新鮮！
そうなんです。このプランがあるからこそ単品メニューであっても、他のプランであっても美味しい物をご提供出来ている理由になっています。どんな食材もお料理も時間が経過し数日経ってしまうと粗悪品になってしまいます。
これが他店には出来ない品質管理の秘密です。
品質の悪い物は当店に無い！とまでは断言できないかもしれませんが、何処よりも常に食材や飲料が回転しているという仕組みです。テーブルバイキングがあるからこそ通常では調理時間がかかる単品オーダーのメニューであっても、既に調理中の場合が多く、手作りの出来立てがすぐにご提供できる理由になっているわけです。
手作りなのにあり得ない位のスピードでご提供できる理由は、「常にキッチンは調理中」という環境から可能になっております。
本当に理解に苦しむような当店ならではの事情ですが、ご予約で店内が満席になってこそ成り立つスリルたっぷりのお店です。
そこで悩んだ挙句に到達したのが、値下げという決断でした。
値下げを実施したら多くのお客様が増えると甘い考えではございませんが、やはり現在の物価高は外食離れを招いており
1つの理由であることは確かです。
また、今回は簡単な「ただの値下げ」ではなく、痛みを伴う値下げです。
痛みとは「値下げをするためには廃止しなければならない」メニューがあるという点。
大人気メニューであっても廃止を行う予定に入っています。
本当に申し訳なく感じておりますが、どうしても難しい物が当店には多くあります。
オープン時からずっと提供してきたパエリアの廃止が視野に入っており、大人気パスタやピザなども。。
まだ予定ですが、変わらないメニュー構成であるのは変更前の今だけとなります。
勿論、廃止メニューと共に新しいメニューも徐々に登場予定ですが、初めは「減らすだけ」の流れが発生します。
原材料だけではなく仕込みに長時間の時間を割くメニューの廃止も人件費の観点から廃止をすることが考えられております。
円山オジャは利益度外視で様々なメニューを維持して来ておりました。
利益が出ないメニューも多くある中、この物価高です。
元々利益が無いのに、一瞬で赤字になる仕組みがそもそもあったのです。
他店は、物価高になっても利益を減らして価格を維持する選択を出来ても、当店は少しの原材料値上げで赤字になるギリギリラインをずっとオープン当時から続けておりました。
しっかりしないといけませんね。。ﾄﾎﾎ
本日は、先日に続き値下げの予定と円山オジャ品質維持の秘密でございました。
とてつもない改革をやります。
『多くの人が喜ぶお店づくり』
沢山の飲食ジャンルがある中で、イタリアンなどの洋食は昨今の食材高騰などで一番影響が出ていると
常日頃から危惧して来ていました。
魚介にトマトソース、パスタやピザなどの粉製品、オリーブなどのオイル系やチーズ、少しの値上げならカバー出来るものも
カバーしきれないレベルに来ながら、そのまま若干のメニュー値上げで今までやってきました。
しかし、それだけでは全く対応しきれずスパークリングを含むワイン各種も厳しいレベルまで到達しております。
きっとご家庭でも高いものばかりで目が飛び出てしまうような毎日だと思いますが、それらの買物中に
全ての食材をイタリアンの食材に変えて考えてみると、想定外の金額に達するはずです。
ご家庭でも工夫をして少しでも出費を減らす努力をしている中で、もっとも努力をしなければいけないのが我々飲食店だと考えています。
原材料が値上がりしたら、それに応じたメニュー価格に変更してしまえば良いのでは？と言われてしまいそうですが
そんなに簡単な話ではなく、やはり値上げが起きても変わらず御来店していただけているものの、全体的な来店回数も減るもので、結果的に値上げ前よりも値上げ後の方が厳しい状況になってしまう繰り返しでした。
多くの飲食店で値上げが行われているのは周知のとおりですが、洋食店の値上げ率は低すぎるのが現状で
これ以上の値上げは、結果として他ジャンルにお客様が流れてしまう事に繋がるからこそ手を打てないのが事実です。
もう少し続ければ、仕入れ価格が下がりだしてくれるかな？と期待するものの、下がるものがほぼ無く
当店で使う食材の全ては上がり続けております。
イタリアンをはじめとした洋食店は確実にどこも大変な思いをしているはずだと考えています。
工夫に工夫を繰り返して、トマトソースのパスタメニューを減らしている店舗も見られるようになってきております。
実はこんな中、準備が整えば３月１日より当店プランなども含むメニュー全般の値下げを考えております。
値上げをした後に値下げをするのは今でも悩んでおりますが、ある一定の問題点を発見できたのが今回大改革の一歩を踏み出す理由でした。
問題点とは、一部のメニューを維持する為だけに値上げが行われていた。。という点でした。
勿論全てのメニューで原材料の高騰は起きておりますが、問題は本当に一部の商品を維持するのが提供価格の高騰を招いてしまっているという事でした。
例えば、飲み放題にはビールやワイン、スパークリングが含まれておりますが、中でもスパークリングワインは
価格を上げている要因になっています。
ビールやワイン（スパークリング）を含むか含まないかの飲み放題メニューがあっても良いのですが
実はこれが一番難しく、既に数百円の違いだけでは維持できない時代に突入しており、千円単位で飲み放題の違いが出てくると想定されるからです。
スパークリングを飲まれるお客様には適正価格であっても、飲まれないお客様にとっては高い！というアンバランスが起きていると言いますか、そこまで仕入れ価格が高騰してしまったという事でした。
その為、私達が考えるこれからのスタイルは、「維持が難しい物は無くそう」という初めての決断でした。
これは飲み物だけではなく、フードメニューにも及んできます。
それらを維持するか維持しないかで大きく提供価格に違いが出てしまうのであれば、苦渋の決断をして廃止メニューとし、提供価格を下げてしまうという決断でございました。
まだ、詳しい事は本決定しておりませんが、本日は値下げに向かっていますというご報告でした。
※※
2023年は12月30日までの営業となり
2024年は1月5日より営業開始となります。
（毎年1月のお休み期間が長すぎるとのお声を頂戴しまして、今回は毎週定休日も多くなった事から1月のお休み期間を3分の一に短縮致しました）
※オフィシャルサイトからのお問合せなどの返信は１月４日以降となりますので、予めご了承くださいませ。
※※
円山オジャにとって怒涛の一年があっという間に終わろうとしております。
今年も一年、本当に心から感謝を込めまして、ありがとうございました。お世話になりました。
2024年もどうぞよろしくお願い申し上げます。
名前を出して叫びたいほど、お礼を伝えたい方々も多くおられます！
とても貴重な果物をわざわざ送っていただいたお客様、直筆の葉書をいつも送っていただくお客様、毎回のようにお菓子を差し入れてくれるお客様、一升瓶の貴重な日本酒を皆さんで飲んでくださいとお待ちいただいたお客様、お電話で今年もありがとう、来年もよろしくとだけ貴重な時間を使ってまでお電話してくださったお客様、ご自宅でゆっくりとお食費をするべき年末の忙しい時なのに、ご家族でお越しいただけたお客様、きっと来る必要もないのに顔を見せてくれただけに違いないと思うような出来事。
遊びたい年頃なのに、年末の忙しい時まで出勤してくれたスタッフのみんな。
まだまだ沢山言い尽くせない。。
とにかく沢山の人に支えられた一年でした。
そして、気持ちが本当に本当に嬉しいです。
やはり、どう考えても数が多すぎて全てを言い尽くせません。これは全て12月に覚えている範囲の内容に過ぎません。
一人一人に感謝をしっかりと伝えたいけれど叶わないくらいせわしい一年でした。
たくさんの事が起きすぎた一年だったとも思います。
お客様にも沢山のご迷惑をお掛けした一年でした。
今年は先の読めない異例の閉店期間もございました。
休業期間とも言うべきかもしれませんが、必死に進んできました。
お待ちいただけた多くのお客様には償いの代わりの意味でも記憶に残る時間をお過ごしいただけるお店づくりに励みたいと思う所存です。
何よりも、数ある飲食店の中、当店に足をお運びいただく全てのお客様には感謝しかありません。
今年のクリスマスは、過去1番仕込みに時間を要した徹夜続きの一年総仕上げでした。
今年の漢字は「税」、今日の漢字はぜいたくの贅 とテーマに挑んだイベントです。
過去一番の御来店数を記録し、それだけは大成功だったのですが、やはり円山オジャに必ず起こるトラブルは襲っていました。
どんなに対策を打ってしても、今年は勝てない難敵が現れました。
必要スタッフ数が確保できなかったという予想外の大トラブルがイベント間近で訪れてしまったのです。
早々にご予約がうまってしまい、対策を打とうにも進むしかなかったクリスマスイベント。
やはり、どんなに対策を打ってしてもインフルなどの蔓延には勝てません。
人員は足りているのに出勤できる人数が最低をも下回る緊急事態の中、スタートしたイベントでした。
あまりにも少なく過去に一度も無い少ない人数でやり抜いた2日間。
昨年三日間の来店客数を今年は2日間で上回った快挙でしたが、それは同時にスタッフキャパを超える事につながったと猛省しております。
みんなが一人一人やれる事はやった二日間でしたが、ご迷惑をお掛けしたお客様も多くいらっしゃったと感じております。
本当に毎年必ず思い通りに進まない当店です。。
申し訳ございませんでした。
また来年のクリスマスも宜しく！と、そんな中でもお声をおかけいただきまして、、嬉しさと申し訳なさと複雑な感情が動きました。
洗い物が追いつかず、食器で溢れかえる店内は決してクリスマスには相応しくないと思いました。
2023年のクリスマスイベント期間は、92%のお客様がオールインクルーシブ始まって3年目の中、3年連続または2年連続のお客様のご予約でございました。
今回初めてクリスマスイベントにお越しいただけたお客様は8%のお客様でした。
それだけに期待を大きくしていただけたのに思い通りにならなかった事、責任を痛感しております。
重ねてお詫び申し上げます。
配膳の遅延などでご不快になられたお客様は間違いなくおられます。申し訳ございませんでした。
この一年、皆様はどんな一年だったでしょうか？
良い一年だった、毎年変わらない一年だった。厳しい一年だった等々、人それぞれ様々だったのではないでしょうか？
もう少しで新年を迎えます。
全ての皆様へ
良い年越しを迎えられますよう、心よりお祈り致します。
お世話になりました！と言うよりも、今年一年、本当に「ありがとうございました！」。
（２０２３年の驚く出来事はオーダー数の変化）
メニューの注文回数が大幅に増えた物がありました。
※テーブルバイキングオーダーのみになります（2023年１月～７月-以降調べ）
パスタメニュー ２．５倍 パスタの茹で湯が営業中何度も作り直し
ピザメニュー ２倍 発酵が間に合わない程
ローストビーフのカルパッチョ ３倍 仕込みが３倍に（笑）
アヒージョ １．３倍
レバーパテ １．５倍
最近仕込みの量が増えたな～と感じていたら、提供数が知らない内に増えていた事に気が付いたのです。
何よりも、この調理数をこなせているスタッフがすごいと感じてしまう今日この頃。
皆一人一人日々成長しているんだと感じてしまいます。
逆にオーダー数の減ったメニュー
フライドポテト ０．５倍 約2分の一
鶏の塩から揚げ ０．７倍
シーザーサラダ ０．２倍
※追加の御案内！※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※
こちらのお知らせアップから３分後にご予約が埋まり始め、ネット予約開始時には残席が既に少なくなっております。
沢山の御予約誠にありがとうございます。
ホットペッパーのみクリスマスの御予約を開始しました。（他サイトでの予約は実施いたしません）
大変お待たせいたしました。
現在、２３日・２４日第一部 満席 （第２部残りわずか ※24日テーブル席残1）
★gmailでお問い合わせいただいているお客様には返信が届かない可能性がございます。一度「迷惑メールフォルダ」を
お確かめくださいませ。
※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※
いつもご来店誠にありがとうございます♪
お待たせいたしました！
クリスマスのお知らせです。
お知らせの前にクリスマス期間の大切な注意事項をお読みください。
・キャンセルは出来ません。人数変更も同様で、必ず全額のお支払いとなります。
・個室は当日ありません。壁が全開放となります
・今年のクリスマス期間は２３・２４の２日間となります
・クリスマス期間は、クリスマスディナー特別プランのみの営業となります。
・駐車場は、すぐ満車になってしまいます。ご使用になれない事を予めご了承ください。
２日間は、営業時間が１７時から２３時に拡大されます。※通常17時から22時
また、２部制にわかれておりますので御注意下さいませ。
１部 １７時～２０時
（17時～18時ご来店のお客様※時間外でも退席時間を守っていただければ可）
２部 ２０時～２３時
（20時～21時ご来店のお客様※時間外でも退席時間を守っていただければ可）
特別枠 １７時～２３時（いつでもご来店・退店可能です）
（来店時間がご心配なお客様は特別枠がお勧めです♪）
★それぞれ退店時間をお守りください。
１部は１９時５０分までにお席を次のお客様にお譲り下さい。
２部は２２時５０分までにお食事を終えられるようご協力をお願い致します。
そして・・・今年のプランの発表です。
２年前から始まった大盛況のプランは、反響がとても大きく今年も一発決定でした。
オールインクルーシブ・クリスマスプラン♪です。
オールインクルーシブとは、店内全てのXmas特別選定メニューが「時間内楽しみ放題♪」という夢の時間。
追加料金を気にせず好きな物を好きなだけ食べて飲んでゆったりと空間をお楽しみ下さい。
お一人様 ９０００円（中学生までのお子様は５０００円となります）
尚、お一人様１２０００円で１部２部どちらもご滞在可能な特別枠もあります♪
※交通渋滞や悪天候の場合でもゆったりとお越しいただけて最後まで楽しめます。
お料理は円山オジャ人気メニューラインナップに加え、クリスマスだけのメニューも入ります。
お飲み物はスパークリングを含むワインやビール、カクテル、ソフトドリンクなど豊富にご用意！
楽しい時間をお客様が自由にお過ごしくださいませ。
開始時には、前菜盛合わせ皿が提供されますので調理を待つことなく直ぐドリンクをおつまみと共に味わえます。（前菜は食べきらなくても結構です）
お一人様２品までメニューから好きな物を選んでオーダー下さいませ。
食べ終わったお料理の数だけ追加オーダーが時間内いっぱいお楽しみ頂けます♪
これがオールインクルーシブの醍醐味です。
オールインクルーシブ豪華フードメニュー
（２０２３年オールインクルーシブ料理メニュー）
お料理は２０品以上のお取り揃えとなる予定です。好きなだけおかわりオーダー出来ます♪
現在はまだ選定されておりません。
御予約開始を急がせていただきました。
決定しておりませんが、徐々に掲載をしてお知らせいたします。
★現在決定したメニュー ※今年は入荷困難な商品が多く 必死で食材を調達中！
（前菜盛り合わせ予定）
ガーリックシュリンプ
ミニトマトのピクルス
ムラサキキャベツマリネ
生ハムスライス
オリーブ
カマンベールチーズ
スモークチキン
きたあかりのフリット
仙鳳趾産（せんぽうし） 生牡蠣
クリスマス限定 牛ステーキ（現在 交渉中）
クリスマス限定 フライドポテト（いつものフライドポテトとは全く違います）
クリスマス限定 ルスツ産もち豚のしゃぶしゃぶ スープ仕立て
クリスマス限定 ドルチェ１ ティラミス
クリスマス限定 ドルチェ２ 苺のミルクレープケーキ
ローストビーフのカルパッチョ
トリッパのトマトソース煮込み
魚介の盛合わせアヒージョ ※余ったアヒージョオイルでパスタに出来ます♪更に牡蠣投入！
各種ピザ（今年はビュッフェ式になり、焼き上がりと同時にピザコーナーからお取りください）
マルゲリータ
しらすとアンチョビのピザ
マリナーラ
シーフードピザ
シェフの気まぐれ過ぎるピザ
クリスマス限定 手羽先を使った ぷライドチキン（３年試行錯誤の末にプライドをかけ誕生！）
ハーフサイズ スパイシージャークチキン
サーモンのマリネ
イチジクバター
クリスマス限定 ベビーホタテのエスカルゴバター焼き
クリスマス限定 本まぐろの握り寿司
クリスマス限定 サーモンの握り寿司
鶏白レバーのパテ
茹でたてホクホク枝豆
シーフードグラタン
クリスマス限定 エビのトマトクリームパスタ（変更の可能性有）
クリスマス限定 パリパリしらすのサラダ
※以下お待ちください
オールインクルーシブというと食べ放題・飲み放題と思われてしまうところがあります。
しかし、それは少し？誤解です。
食べ放題・飲み放題ですが、店内・館内のものが追加料金なしで「楽しみ放題」という意味になっています。
オールインクルーシブとは宿泊施設などで誕生しました。
宿泊中はホテル内のドリンクや食べ物が無料で楽しみ放題という贅沢な位置付けでした。
お財布を持ち歩いたり、お部屋番号を伝える手間を無くす事に加えて、滞在中のお客様に優雅なひと時を体験してもらうサービスを行ったのがきっかけです。
これを飲食店でも採用したのが円山オジャです。
そもそものクオリティーが高い！と想像していただければ幸いです。
コース料理の一品一品がおかわり自由になる！と考えたらワクワクしませんか？
記憶に残る1日になること間違いなしです。
コース料理は量が心配だったり、美味しいと思った料理が少なくて残念なことがあります。オールインクルーシブなら気にすることがなく好きなだけ楽しめる事に加えて、自分自身でコース料理を作る事も出来ます♪
当店で１皿通常提供価格２０００円超えの物が大半を占めており、とにかく当店の味を堪能してもらいたく思います。
お席は直ぐに埋まってしまう為、御予約はお急ぎくださいませ。
１部・２部共に出来るだけ早いご到着がお勧めです。
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続きましてクリスマス期間中のテイクアウトに関してのお知らせです。
（１２月２３日・２４日）
期間中は、「クリスマス期間特別セット」のみの受付とさせていただきまして
他のテイクアウトメニューはご注文いただけません。
また、お受取りは１５時～１７時までに限らせていただきます。
クリスマス期間特別セットはオードブル２つセットのご提供となります。
クリスマス限定のメニューに加えて、当店人気の商品を加えた贅沢なオードブルセットとなります。内容は当日のお楽しみです♪
是非ご期待していただければ幸いです。
数量限定価格 １２０００円
御予約受付締切 お受取日の５日前まで
早期に終了する場合がございますので、予めご了承くださいませ。
※営業中のお電話は大変繋がりにくいため、（または受付停止のため）出来る限り営業前のお電話を宜しくお願い致します。１４時３０～１７時までがお勧めです。
オフィシャルサイトの「お問い合わせ」からの御予約が大変スムーズです。
１１月２２日は、オフィシャルサイトのお問合せからのみの御予約受付
１１月２３日からはお電話でのご予約受付開始
※ホットペッパーなどの御予約サイトからの受付開始は２７日からを予定しております。
お待たせいたしました！
クリスマス予約開始となります。
11月22日開始予定
詳細内容はもう少しだけお待ち下さい。
※お席がすぐに埋まってしまいます。
※キャンセル不可となります。
※復旧済 ご迷惑をお掛けいたしました。
本日 満員御礼
現在、当店の契約する固定電話にて全国的な大規模障害が13時45分頃より起きている速報があり、お相手からも当方からも通話ができないばかりか、繋がっても音がならない声が聞こえないなどの状況となっております。
誠に申し訳ございませんが、お問い合わせは復旧待ちとなっておりまして、緊急の場合はオフィシャルサイトのお問い合わせからよろしくお願い致します。