La Olla -オジャ- オフィシャルページ - お肉と魚介 - オジャの絶品メニューをご紹介！もちろん他にも美味しい料理が盛りだくさん！

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お肉と魚介

オジャ自慢のお料理です
さっぱりしたものから、メインディッシュになるものまで、いろいろ取り揃えております
お好みの一皿を!!!

※画像をクリックすると大きい写真とメニューの説明が表示されます。

鶏のからあげ
864円 (税込950円)

鶏のからあげ　864円 (税込950円)

オジャにからあげ？
そうなんです。この一品は知る人ぞ知るオジャの定番メニューです。
この唐揚げの開発には長い時間をかけて「こだわりの一品」を生み出しました。

当店で一番仕込み時間をかけるこだわりの逸品。鶏の味と塩だけで作り上げます。
味付け以外で一食分に３０分の肉処理がかかる大変なメニューで、知らない人が多い当店売上ナンバーワン。
から揚げにこんな値段！？申し訳ございません。ほぼ鶏よりも人件費の割合が高い商品でして。。
本当に何も入っていません。塩だけで奇跡的な味わいが広がります。ほんの少しブラックペッパー。
お子様にも是非食べさせてあげてください。鶏の味を知っていただく食育にも最適！

注）食材の仕入れにで盛り付け方法や食材の変化があります。
牡蠣１コ( 生　蒸し)
591円 (税込650円)

牡蠣１コ( 生　蒸し)　591円 (税込650円)

オジャは通年で新鮮な牡蠣を扱っております！

生牡蠣でも蒸し牡蠣でもどうぞ。

釧路仙鳳趾産

注）市場の関係で仕入れできていない日もあります
牡蠣３コ( 生　蒸し)
1,636円 (税込1,800円)

牡蠣３コ( 生　蒸し)　1,636円 (税込1,800円)

オジャは通年で新鮮な牡蠣を扱っております！

生牡蠣でも蒸し牡蠣でもどうぞ。

釧路仙鳳趾産

注）市場の関係で仕入れできていない日もあります
ホタテアヒージョ
1,545円 (税込1,700円)

ホタテアヒージョ　1,545円 (税込1,700円)

実は当店で最初に完成したアヒージョメニューがこちらです。

研究を重ねてようやく完成したアヒージョオイルでお作りします。

バケット付き

注）盛り付け方法が変化する場合があります
エビアヒージョ
1,455円 (税込1,600円)

エビアヒージョ　1,455円 (税込1,600円)

エビのアヒージョはハマグリのアヒージョが誕生するまで、不動の第一位メニューでした。

オイルにもこだわったニンニクのオイル煮。

アヒージョは当店が長年研究した自信作です。
どうぞご賞味ください！

バケット付き

注）盛り付け方法が変化する場合があります
カキのアヒージョ
2,273円 (税込2,500円)

カキのアヒージョ　2,273円 (税込2,500円)

プリプリな牡蠣とレモンを使用したアヒージョです。

バケット付き

注）盛り付け方法が変わる場合があります。市場のお休みで入荷していない時もあります。
フォアグラとリンゴのソテー
4,727円 (税込5,200円)

フォアグラとリンゴのソテー　4,727円 (税込5,200円)

実は相性の良いフォアグラとリンゴをバルサミコのソースとサクサクのパルミジャーノクランブルを添えて仕上げました！

注）盛り付けや食材が変わる場合が仕入れの関係であります
牛フィレ肉のビステッカ
4,364円 (税込4,800円)

牛フィレ肉のビステッカ　4,364円 (税込4,800円)

牛フィレ肉をミディアムレアに仕上げました。
赤ワインのソースとともに召し上がれ！

注）盛り付けや食材が変わる場合が仕入れの関係であります
アンガス牛と野菜のタリアータ
2,273円 (税込2,500円)

アンガス牛と野菜のタリアータ　2,273円 (税込2,500円)

薄く切ったアンガス牛を色とりどりの野菜と一緒にバルサミコソースで♪

注）食材の仕入れの関係で、盛り付けや食材が変わることがあります。
トリッパとひよこ豆のトマト煮込み
864円 (税込950円)

トリッパとひよこ豆のトマト煮込み　864円 (税込950円)

牛の２番目の胃であるハチノスをトマトソースで煮込みました。
ホルモンがお好きな方は是非。

たっぷりのパルミジャーノチーズと共にお召し上がりくださいませ。

注）食材の仕入れにで盛り付け方法や食材の変化があります。
活あさりとムール貝の白ワイン蒸し
2,182円 (税込2,400円)

活あさりとムール貝の白ワイン蒸し　2,182円 (税込2,400円)

たっぷりの白ワインで新鮮な浅利とムール貝を蒸しました。
是非お試しください。

注）食材の仕入れの関係で盛り付け方法が変化するときがあります。
本日の鮮魚のアクアパッツァ
2,909円 (税込3,200円)

本日の鮮魚のアクアパッツァ　2,909円 (税込3,200円)

数量限定！
魚１匹まるごとと貝類の旨味がたっぷりつまった一品です。

注）食材の仕入れの関係で盛り付け方法が変化したり、提供できない場合もございます。
ローストビーフのカルパッチョ仕立て
1,364円 (税込1,500円)

ローストビーフのカルパッチョ仕立て　1,364円 (税込1,500円)

牛モモ肉のローストビーフをたっぷりの山わさびでお召し上がりください♪

注）食材の仕入れによって盛り付け方法や食材の変化があります。
スモークサーモン
864円 (税込950円)

スモークサーモン　864円 (税込950円)

お酒のお供に最適な上質スモークサーモンです

注）食材の仕入れによって盛り付け方法や食材の変化があります。
スパイシージャークチキン
1,364円 (税込1,500円)

スパイシージャークチキン　1,364円 (税込1,500円)

バイキングメニューを単品にして！のご要望を受け仲間入り！辛いレッドホットチキンです！♪

ファンの多い一品です。

注）食材の仕入れにより、盛り付けや食材が変化する場合があります。
魚介の盛合わせアヒージョ
2,545円 (税込2,800円)

魚介の盛合わせアヒージョ　2,545円 (税込2,800円)

追加バケット必須のたっぷり盛合わせアヒージョです（エビ・タコ・ムール・ホタテ・アサリ）
元々はテイクアウト限定メニューでしたが、大人気のためメニュー化しました。

バケット付き

注）盛り付け方法が変わる場合があります。市場のお休みで入荷していない時もあります。
手羽先揚げ５本
800円 (税込880円)

手羽先揚げ５本　800円 (税込880円)
ガーリックシュリンプ
1,800円 (税込1,980円)

ガーリックシュリンプ　1,800円 (税込1,980円)
ベビーホタテのエスカルゴバター焼き
818円 (税込900円)

ベビーホタテのエスカルゴバター焼き　818円 (税込900円)

やけど注意の一品です！人気メニューです。

注）食材の仕入れの関係でない場合があります。
　　盛り付け方法も変わる時がありますので、予めご了承ください。
道産豚肩ロースのソテー
2,273円 (税込2,500円)

道産豚肩ロースのソテー　2,273円 (税込2,500円)

道産の豚肩ロースをソテーした美味しさあふれるふっくらお肉です。

注）食材の仕入れにより、盛り付けや食材が変化する場合があります。
道産豚肩ロースのネギ肉巻き
1,182円 (税込1,300円)

道産豚肩ロースのネギ肉巻き　1,182円 (税込1,300円)

この料理の為だけに特殊な厚さでスライスした豚肩ロースでネギを巻いて焼きました